Comment se servir d’une plancha brasero en fonte ?
Depuis que la nouvelle création de brasero est née : la plancha brasero en fonte, les questions fusent. Effectivement, cette dernière suscite l’attention. L’objectif est que les utilisateurs puissent apprécier leurs repas en famille ou entre amis, en toute simplicité. De plus, la cuisson des aliments est aussi très importante. Il faudra donc y veiller et disposer de la hauteur parfaite pour votre brasero, mais aussi détenir les accessoires essentiels. C’est donc ce que nous allons voir.
La cuisson au brasero et les accessoires pour brasero indispensables.
La cuisson au brasero est idéale. Pour ce, vous pourrez utiliser une plancha en inox, ou encore une plancha / grill en fonte permettant d’allier grillade et plancha, ou même une grille pour brasero pour effectuer uniquement les grillades. De ce fait, vous disposerez toujours d’une cuisson idéale. Si vous utilisez les bons accessoires, vous obtiendrez forcément la bonne cuisson puisque ces derniers sont étudiés et conçus en fonction des aliments que vous allez y apposer. En effet, la plancha en inox sera conçue uniquement pour les légumes, poissons et fruits de mer tandis que la plancha / grill en fonte servira à la fois pour ces aliments mais aussi pour les grillades, alors que la grille pour brasero sera uniquement adaptée à la cuisson des viandes.
Pour réussir la cuisson de vos aliments au brasero, il vous faudra aussi penser à la surveiller. Vous devrez ainsi obligatoirement vous munir d’une fourchette pour brasero pour retourner vos produits et obtenir une cuisson homogène. Cet outil est indispensable car, munie d’une longueur de 80 cm, la fourchette pour cuisson vous permettra de retourner aisément vos aliments sans vous brûler. Elle sera aussi adaptée pour un barbecue ou une cheminée ! En plus, elle est télescopique !
Quelle hauteur de pied pour son brasero ?
En effet, lorsque vous souhaitez utiliser le brasero en tant que plancha brasero en fonte, il sera nettement plus pratique de le rehausser pour pouvoir faire cuire tranquillement ses aliments. De la sorte, la hauteur de pied pour son brasero est importante. C’est pourquoi il existe des rallonges de pied pour brasero dont la hauteur idéale est de 75 cm. Avec une hauteur de pied pour brasero de 75cm, votre brasero atteindra ainsi une hauteur de 1m permettant alors de tisonner tranquillement votre feu pour l’allumer, mais aussi de tourner vos aliments. En effet, même si la dimension d’un brasero varie, sa hauteur de vasque est en moyenne toujours d’une trentaine de centimètres, ce qui permet d’atteindre la bonne hauteur avec la rallonge de pied pour brasero. Concernant la dimension d’un brasero rond en fonte, il existe le modèle de brasero rond 50cm mais aussi le brasero 60 cm, le brasero vasque 70 cm ainsi que le brasero fonte 80 cm. Vous l’aurez compris, il existe forcément un brasero fait pour vous !
Utilisation d’une plancha brasero en fonte.
Le brasero fait partie intégrante de la cuisine italienne et espagnole. Tout comme la plancha. Ainsi, combiner brasero et plancha permet de faire cuire beaucoup plus d’aliments ! Pour l’utilisation d’une plancha brasero en fonte, c’est très simple. Il vous suffit de rajouter la rallonge de pied pour brasero à votre appareil, d’y placer la grille souhaitée ( plancha inox, plancha / grill ou grille pour brasero ), et de vous munir de votre fourchette télescopique pour brasero ; et le tour est joué ! Vous n’avez plus qu’à poser vos aliments sur votre grille une fois que le feu est parti, et vous pourrez même les laisser cuire gentiment et sans danger grâce au pare-feu pliable pour brasero !
Alors, qu’attendez-vous pour profiter de cette dernière nouveauté, la fameuse plancha brasero en fonte !
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